焼肉ホルモン 丹羽
どうも皆さま、わたくしモロヘイヤ応援隊 東京001のモロヘイヤ三上です(^^)
今回は、私モロヘイヤ三上、日本橋にやってきました☆
この日本橋ですが、
「にほんばし」
「にっぽんばし」
と、二通りの読み方があります。
「にほんばし」の場合は、東京の日本橋を指しまして、
「にっぽんばし」の場合は大阪の日本橋を指します。
そして今回私が来たのは「にっぽんばし」!
そうです☆大阪にやってまいりましたーーーー(≧∀≦)
今回、初の大阪出張編ということで、大阪メトロ日本橋駅のすぐ近くにある「焼肉ホルモン 丹羽(にわ)」さんにやってきました☆
ん??・・・焼肉屋さん??
焼肉屋さんにモロヘイヤ???
と、思った方もいらっしゃるでしょう。
僕も、はじめはそう思いました。
ところが、店頭にはこんな看板が!!!!
キング丼!!!
「王様の野菜」と呼ばれるモロヘイヤにぴったりなネーミングの丼定食を発見!!!!!(≧∀≦)
看板をガン見してるところに、店長登場!!!
こちらが店長の丹羽(にわ)さんです^_^
店内には、排煙用のダクトがずらりと並んでいて、まさに本格的な焼肉店☆
早速、キング丼定食を注文!
ねばねば、とろとろの刻みモロヘイヤが準備され・・・・
牛バラ肉がジュージューと焼ける、このたまらない香りが、容赦なく食欲を刺激してきます・・・・
そして登場・・・
王様の貫禄抜群の「キング丼」!!!
刻みモロヘイヤの下にあるのは、甘辛味付けで焼いてある牛バラ肉。上に乗っているのは、店長特製のマヨネーズ。栄養満点!一つの丼で肉と野菜が摂れちゃいます^_^
では、いただきます!
刻みモロヘイヤと牛バラ肉と特製マヨネーズが、口の中に飛び込んできた時、僕は、こう思いました。
モロヘイヤ自体には味付けはされていないのですが、素材のままのモロヘイヤとお肉とマヨネーズが、感動的なほど一体になって僕の胃の中へ吸い込まれていきます(≧∀≦)
ガッツリなのに、
スルスル!!!
味はもちろん
ウマヘイヤ(^^)w
鶏ガラスープも「なにこれ?」ってくらい美味しくて・・・
「完璧」を超えました。
実は「焼肉ホルモン 丹羽」さんは、以前は鶏専門の焼肉店だったそうです。
店長の丹羽さんは、兵庫県豊岡市出身で、生まれ故郷の但馬鶏(たじまどり)の朝引きもも肉・ムネ肉の鶏焼肉専門店としてスタートしたそうです。
当時から、そして今でも人気のメニューが「ムネ肉ねぎ焼き」「ムネ肉マヨネーズ焼き」。
今回、特別に、その2つのメニューも食べさせていただきました!!
こちらが「ムネ肉ねぎ焼き」で、
こちらが「ムネ肉マヨネーズ焼き」。キング丼と同じ特製マヨネーズを、これでもかというくらい塗って焼いてあります。
もう極楽です(≧∀≦)
今回の取材の様子は、僕のYouTubeチャンネル「ヘイミカチャンネル」にアップしてあります。
丹羽店長は、なぜ「キング丼」を作ろうと思ったのか?
心あたたまる驚きの理由は、ぜひ動画でご覧ください(≧∀≦)
「焼肉ホルモン 丹羽」さんは、なんばグランド花月から歩いて5分ほど。
なんばグランド花月でお笑いを見て、そのあと丹羽さんでキング丼を食べる! 大阪なんば近辺にお立ち寄りの際は、ぜひ行ってみてはいかがでしょうか??(^^)
※掲載内容は取材時点のものです。ご利用の際には、直接、店舗等にご確認ください。