モロヘイヤ効果研究所
モロヘイヤという野菜を知っていますか？
1980年代に日本に紹介され、その栄養価の高さから多くのメディアにも注目され、瞬く間にブームを巻き起こした、あのモロヘイヤです。
今では、夏の野菜として、すっかりお馴染みとなったモロヘイヤですが、実は日本では、2000年代半ば以降、生産量、出荷量ともにじわじわと減り続けています。
若い人の中には「聞いたことはあるけど、食べたことはない」という人や、「聞いたこともない」という人もいます。
こんなに美味しくて体にいい野菜なので、もっと多くの人に知ってもらい、食べてもらいたい。そして、もっと多くの生産者に作ってもらいたい！との思いから、私たちは、モロヘイヤ専門のウェブメディア「モロラボ」を開設することにいたしました。
モロラボでは、モロヘイヤに関するさまざまな情報を、縦横無尽にお届けしてまいります。
モロヘイヤの美味しい食べ方、栽培方法、栄養情報、そして、モロヘイヤの生産者や、モロヘイヤで町おこしをしている地域のことなど、スタッフが日本各地を飛び回りながら、最新情報をお届けしてまいります。
モロヘイヤの栄養分析や、臨床試験データなど、健康に関する情報も、総力を挙げて発信してまいります。特に、昨今注目されている食物繊維や、腸内環境に関する情報などを、専門家の意見も交えながら、お届けしていきたいと考えております。
腸は、超大切。
モロラボは、モロヘイヤの魅力を余すところなくお届けする専門メディアです。
このサイトをご覧いただき、知ってもらえば、きっとモロヘイヤのことが好きになるはずです。
そう信じています。
2019年10月
モロヘイヤ効果研究所スタッフ一同
＊「モロラボ」は株式会社青粒が運営するオウンドメディアです。
