モロヘイヤ効果研究所
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玄米とモロヘイヤのお餅入り ぜんざい

善乃園

玄米とモロヘイヤのお餅入り ぜんざい

玄米にモロヘイヤを入れたお餅のプチプチ食感が楽しい一品。

品川から東海道線、藤沢から江ノ島電鉄と乗り継いで、1時間で湘南海浜公園駅を降りたら、駅のすぐ隣にある趣のある洋館。ここが目当てのカフェ、善乃園(よしのえん)です。

江ノ島電鉄が通る前からここにあったというご自宅を17年前に改築した際、母屋のとなりにこのカフェを建てたそうです。

店主の甘粕善乃さんが旅先で偶然口にしたモロヘイヤ。
その味を気に入り、さらにその栄養価の高さを知って、モロヘイヤの魅力を広めたいと、モロヘイヤを使ったメニューを考案されたそうです。

その思いのとおり、モロヘイヤを使ったメニューがずらり。わらび餅みたらしだんごぜんざいお好み焼き

手入れの行き届いた花壇の花を眺めながら贅沢な時間をお過ごしください。

善乃園 ぜんざい

善乃園の庭

お店情報

善乃園(よしのえん)

神奈川県藤沢市片瀬4-12-17

※掲載内容は取材時点のものです。ご利用の際には、直接、店舗等にご確認ください。

ざるヘイヤ

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モロヘイヤ入り お好み焼き

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玄米とモロヘイヤのお餅入り ぜんざい

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モロヘイヤ入り みたらし団子

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