パンズラボ ヒロ(Pan's Lab Hiro)
兵庫県加西市にあるパン屋さん「パンズラボ ヒロ」で見つけた、モロヘイヤが生地に練り込まれたベーグルです。
軽く香るモロヘイヤの風味が、不思議と食欲をそそりました。
軽く表面を焼いてからいただいたので、さくっと心地よい音がした後の、ふんわりモチモチとした食感がたまりません ^_^
若い方から、モロヘイヤの使い方を質問されたことをきっかけにこのパンを考えられたそうです。
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