豆乳を使用し、口当たりよく、胃に軽く仕上げました。生のモロヘイヤの苦味と、はちみつのほんのりした甘みの両方が楽しめるスムージーです。ドリンクでも、シリアルにかけてもおいしいですよ。
① モロヘイヤの茎と葉をわける。
② ミキサーに、豆乳、はちみつ、モロヘイヤの葉の順に入れ、全体がなじむまで攪拌する。※ モロヘイヤの葉を最初に入れると攪拌しづらくなります。最後に入れましょう！
③ グラスに注ぎ、シナモンをふる。
レシピ作成
奥田千晶管理栄養士
健康食品メーカーで研究開発、飲食店向けのプロモーション企画提案営業、スーパーマーケットのPB商品開発、生産者のブランディング・レシピ動画制作を経て独立。「食美容」をテーマに、今日から使える美容法を、メディア出演やレシピ、コラム執筆を通じて提案している。2017年男の子出産、私生活では１児の母。
モロヘイヤと果物の食物繊維がとれるスムージー
レシピ作成：奥田千晶
トースターで焼くモロヘイヤのスイートクッキー
モロヘイヤういろう
レシピ作成：モロラボ編集部
生地なしで簡単！モロヘイヤの豆乳キッシュ
モロヘイヤ入り米粉のゼッポリーネ
ホットケーキミックスで簡単！モロパンケーキ
