モロヘイヤ効果研究所
鶏肉と豆腐で作るヘルシーハンバーグです。
モロヘイヤのネバネバ食感で、美味しさアップ！
＜たれ＞ （混ぜ合わせておく）
① モロヘイヤは茹でて細かく刻んでおく。
② たまねぎはみじん切りにしておく。
③ 豆腐は水切りしておく。
④ ボウルに鶏ミンチ、塩こしょう、片栗粉、おろししょうがと①、②、③を入れてよく混ぜる。
⑤ ４等分にして、空気を抜いて丸める。
⑥ フライパンにごま油を入れて熱し、⑤を入れて両面しっかり焼く。
⑦ 火が通ったら、たれをまわしかけて、絡める。
