株式会社青粒は、モロヘイヤ粒の摂取により、免疫機能が良好な状態になることを臨床試験において確認しました。
試験内容は、試験対象者を2つのグループ(モロヘイヤ粒・プラセボ※)に分けて、それぞれ摂取前と、4週間続けて摂取した後に免疫力検査を実施するもの。(1日30粒を摂取)
モロヘイヤ粒を飲んだグループでは、免疫力スコアの上昇(改善)が確認されました。
免疫力スコアは、免疫力に関するリンパ球の数や機能の測定値を、データベースに基づき数値化しています。満点が24点です。0.8以上上昇していれば、効果があるといえます。
食物繊維には、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維があります。特にモロヘイヤに含まれる水溶性食物繊維は、腸内細菌の栄養源となり、腸管内で短鎖脂肪酸の一種である酪酸を増加させます。その酪酸を介してヒト免疫細胞に働きかけ、バランス調節に寄与したと考えられます。