Hirovanna シェフ
廣澤浩平さんのレシピ
モロヘイヤのペペロンチーノ
レシピ作成:廣澤浩平
モロヘイヤのネバネバ冷製カッペリーニ
廣澤浩平イタリアンレストラン Hirovanna シェフ
料理人 / JSA認定ソムリエ。ミシュラン星付きレストランでの修行やホテル内でのレストランにてスーシェフを務めるなど料理人歴13年。2021年、イタリアンレストラン Hirovanna 開業。